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放射测量法
录入时间:2013-9-29 9:16:08 来源:j9九游会官网真人游戏第一品牌生物
放射测量法是利用细菌生长时将碳水化合物分解产生CO2,根据这个原理把微量的放射性标记物引入碳水化合物分子中,当细菌生长时,会放出含有放射标记的CO2,放射量与菌数成正比,可测定食品中的细菌。此法快速、准确
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